В статье представлены 10 рецептов блюд из баклажанов, включая салаты, закуски и гарниры. Один из рецептов - салат из баклажанов, включает в себя баклажаны, морковь, горький красный перец, укроп, чеснок, сухую горчицу, молотый перец, воду, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, лавровые листы и перец горошком. Рецепт подробно описывает процесс приготовления салата.